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夏至之后
全国大范围温度飙升
酷暑来啦
各地普遍气温都在30度以上
小编白天出去溜达一圈秒变“烤乳ZHU”
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这天气这温度
非得热成GOU不可
要是能马上来一口自制的“八二年”冰镇冰棒
就是热成GOU也值啦
冰棒
夏日必备之良品
在炎炎夏日吃上一口冰爽冰棒
那感情
“透心凉”啊
但是在外面买的冰棒多少都会有添加剂
孩子吃多了不太好
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那么今天开心小镇烘焙乐园
贴心的给小伙伴们分享几款
有颜值又美味还健康的冰棒DIY制作方法
让这个夏天冰爽到底
草莓椰奶冰棒
食材
草莓350g
饮用水50g
白砂糖50g（根据草莓的甜度调整）
椰奶250ml
炼奶100g
冰棒棍10个
步骤
1. 草莓加饮用水和白砂糖用搅拌机打成泥
2. 倒入冰棒模具的一半高度
3. 椰奶和炼奶调匀
4. 倒到九分满
5. 插入冰棒棍放冰箱冷冻
6. 酸酸甜甜的草莓冰混合着椰奶的浓香，好吃得不要不要
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火龙果酸奶雪糕
食材
红心火龙果1个
酸奶200克
糖粉5克
步骤
1、火龙果切小块。
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2、将火龙果放入料理机。
3、搅拌2秒钟。
4、加入酸奶和糖粉搅匀。
5、倒入模具，放冰箱冷冻六个小时以上即可。
西瓜冰棒
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食材
西瓜320克
砂糖38克
酸奶65克
清水35克
绿色色素1滴（抹茶粉若干）
步骤
1. 西瓜切碎块，将西瓜籽挑出去；
2. 加35克砂糖倒入榨汁机内打成西瓜汁；
3. 倒入模具7分满即可，冰箱冷冻2个小时以上；
4. 2个多小时后，取出模具，西瓜汁冷冻的凝固些，插上棒冰棍，棒冰棍能够直立不倒即可，如果倾斜证明西瓜汁没冷冻到位，还得冷冻一会，将插好棒冰棍的模具继续放冰箱冷冻2个小时，让西瓜汁冻硬；
5. 两个小时后，取出模具，均匀的倒入酸奶，继续放冰箱冷冻2个小时，至酸奶冻硬些；
6. 清水加3克砂糖化开，加一滴色素搅拌均匀，倒入模具表层，继续放入冰箱冷冻3个小时以上，不喜欢色素的也可以用抹茶粉调色，主要我的抹茶粉不够好，新买的还没回来，就先用色素调色啦；
7. 美味解渴的西瓜棒冰就做好啦；
奥利奥杏仁芝士冰棒
食材
奶油芝士130g
原味酸奶130g
鲜牛奶60ml
糖粉15g
奥利奥饼干碎4块
香烤杏仁碎少许
步骤
1. 奶油芝士室温软化后加糖粉搅拌至细滑无结块。糖粉含量根据自己口味调整。
2. 倒入酸奶搅拌均匀，最好选用比较浓稠的酸奶，口感会比较好。
3. 倒入鲜牛奶搅拌均匀。
4. 放入奥利奥饼干碎，不要弄的太碎，否则就吃不到脆脆的口感了。
5. 最后拌入少许烤杏仁碎，或其他喜欢的干果或果脯。
6. 将芝士糊倒入模具中，冷冻4小时以上，冻得久一点脱模时不易断。这个量可以做6-7个小冰棍。
7. 简单易做的祛暑佳品，快做给家人尝尝吧。
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小贴士
冷冻一晚再脱模不容易开裂。
—THE END—
素材来源︱烘焙天地
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