一般环境分析,考察加盟企业时,你对亲子烘焙店行业环境已摸了个八九不离十了,可是,开店之前,你还要了解本店所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要竞争对手运营情况,把握区域内的发展趋势和消费特点,在方向上不出大的差错。投资一家亲子烘焙店该怎么选择加盟品牌?要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析,如此,才能准确界定自己的经营范围和经营风格,锁定消费层次和经营种类。下面开心小镇给大家说说。
例如,在一个消费水平高、潜力大、消费量可观的大型新型高档社区,已经有两三家运营成功、各自特色鲜明的亲子烘焙店,但是不一定就是适合你选择的品牌,除非你的品牌以及产品让消费者感觉到“与众不同”,而非你自己。相反,你在一个即将衰老的工业区开一个高端的甜品亲子烘焙店,肯定是不行的。
选择商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。顾客定位决定了你以后的销售策略。
1、产品结构要合理
在亲子烘焙店生意中,蛋糕的销售利润,面包的销售虽是微利,但销量较大,在普通面包亲子烘焙店的销售中,蛋糕的销售额约为50-60%,面包30-40%,其他约20%上下。在高档商业区的店铺销售中,蛋糕与面包的销售比例正好相反。
对于投资者来说,总起来说,开一家综合儿童亲子烘焙店,远比单一经营回报效果要好很多,既有面包,又有蛋糕,也有不同的饮品,既可零售带走,又可品尝休息,为顾客提供多样选择,人气自然而然就旺。
一般来说,成功的选址逃不出这四个方面:
(1)该位置不久的将来会由冷变热;
(2)靠近大公司、大单位和大型机构的街道一边;
(3)未来人口必然增加;
(4)附近有经营方向相辅相成的店铺做邻居。
2、门店装修设计
装修明亮、温馨,不必太奢华,装修一定要给人温馨、明亮的感觉,不论面包亲子烘焙店的定位是高档还中低档,一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。布置一个整洁又具吸引力的店面,远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉,店内光线一定要充足,只要与装修周边商业环境协调,门脸设计能有效吸引顾客,装修不必唯奢华是论。
3、亲子烘焙店的服务
要提供货真价实、热情周到的产品和服务,产品是最好的工具,顾客永远比你聪明,入口就知道是什么水平,在这一行业绝无捷径可走,投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。俗话说,外行看热闹,内行看门道,如果你是外行,你一定要请一位有从业经验的师傅负责店面监督、管理,好的服务永远是最有效的销售力。
4、孩子可以从亲子烘焙店中学到生活小常识
孩子天生好奇,任何食材,都要看过、闻过、摸过,甚至舔过。面粉,黄油,打蛋器,各种工具,小朋友都有兴趣。孩子在亲子烘焙店中自然而然地学到了一些生活小常识。知识是可以触类旁通的,融汇贯通的,在亲子烘焙店学到的知识不会逊色于在兴趣班上所学到的。学习是随时随地的,而不是非得坐下来摊开书本正襟危坐。
开亲子烘焙店选加盟品牌,当然是开心小镇亲子烘焙店。它主推一站式玩乐,学习的教育模式不断的深入市场,寓教于乐、寓教于食燃烧消费的沸点,亲子烘焙店,一个孩子和家长都喜爱的快乐魔法小站,在这里可以尽情的DIY,可以让孩子动手动脑、开发智力,激发出他们脑子中和各种奇思妙想,创意无限,享受到亲手制作美食的乐趣,将孩子的天性完全的发挥出来,一边玩一边学习亲子烘焙店知识,同时可以一起留下美好的亲子互动时光,温馨时刻不可复制。
最良心的实战亲子烘焙店培训;0添加的健康美味的特色产品!蛋糕名店10年以上技术主管手把手实操教学,百分百包你学会学好。终身免费复训,终身免费新品学习产品升级!包你学会学好学满意为止的,确保你开店后,产品技术万无一失,终身免费为你技术指导,课程与工艺保持国际水平,这些国际名店技术都可以教会你!
开心小镇亲子烘焙店加盟肯定给经销、自由代理带来更大的回报。,其总体而言得到总部的成功经营模式,经验,您将节约时间,减少投资浪费,省下来的远远大于加盟费用。而且开心小镇是没有加盟费和品牌管理费的。
开心小镇品牌总部"整店输出"的商业模式十分有优势,开亲子烘焙店要赚钱还要有人情味!因为亲子烘焙店,对于各位爸爸妈妈来说,收获的不仅仅是自己与孩子完成的一个的甜品,更是一种陪伴、一种体验。能与孩子一起体验乐趣、增进感情,是金钱买不到的,弥足珍贵!
阅读本文的人还阅读了: