烘焙加盟店经营的食物包括面包、蛋糕、休闲食品等，这些食物都是现在人们日常生活中必不可少的东西。同时在烘焙加盟店的济宁过程中，其中的商品既能零售带走，又可在店中品尝休息，为顾客提供了多样性的选择。这些特点吸引了很多的消费者。更多火爆开店项目经营一家烘焙加盟店是投资者非常不错的选择。那么该如何将一家烘焙加盟店开起来呢?

　　第1步：烘焙加盟店筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;

　　第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;

　　第3步：选址。确定烘焙加盟店开在商业区、闹市区，还是居民小区;

　　第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

　　第5步：可行性分析。烘焙加盟店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

　　第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙加盟店准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;

　　第7步：装修和办理证照。烘焙加盟店装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。

　　第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询烘焙加盟店总部意见。

　　第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;

　　第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;

　　第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。

第12步：宣传。通过宣传让自己的烘焙加盟店拥有更高的人气，这样就能够为之后的经营打下基础，吸引到更多的消费者。