开一家烘焙店利润成本怎么算呢

创业致富是每个人的梦想,然而市面上创业项目众多,究竟选择哪个比较好呢?小编建议你投身烘焙业。很多人都非常喜爱吃面包和蛋糕,因此烘焙店的生意总是非常好,开烘焙店前景非常可观。那么,对于众创业者来说,开烘焙店利润成本核算怎么样呢?开一个烘焙店预算明细有哪些呢?今天,小编为大家答疑解惑。

据小编了解,想要知道一个烘焙店的利润,需要对它的营业额以及成本有所了解才可以。下面,小编以开心小镇烘焙为例,为大家具体介绍。

开一家烘焙店利润成本怎么算呢

房租费用:对于投资商来说,房租往往占到了总投资额的绝大部分。要想烘焙店的生意好,很多人都会选择将店面开在大型商场或者社区附近,这些地方交通便利,人流量大,房租自然也会比较高。就以40㎡的精品店计算,投资商每月需要支付的房租就在8000元左右。

装修费用:为了保证品牌形象的统一性,投资商需要按照开心小镇总部给定的设计图纸进行装修,以800元/㎡的装修标准计算,50㎡大概需要花费5万元。

设备费用:开店做生意,投资商自然还需要购买一定的烘焙设备,如货架、烤箱、面包机等等,需要花费5万元左右。

前期原材料:产品才是烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包,投资商需要事先购买一些烘焙原料,如面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等,需要1.5万元。

开一家烘焙店利润成本怎么算呢

广告宣传:如今已经不是“酒香不怕巷子深”的年代,要想生意好,投资商还需要做一些开业宣传,大概需要1.5万元。

人工工资:投资商不可能自己既当老板又当员工,还需要雇佣一些服务人员,每人每月需要支出工资2000元。

流动资金:为了烘焙店的长久运营,投资商不可能将所有的资金使用殆尽,肯定还需要预留一些用来支付水电费等临时费用。